Batch nr: 2100

Igår blev batch nr 2100 rostat och det var en söt, krämig och chokladig Bourbon/ Catuai från Finca San Francisco (Guatemala).

Efter mer än 3 år gammalt rosteri & 2100 rostningar lägger jag nu av och vill tacka er alla!

..............................Jag bara skojja:) Varje batch har varit en unik upplevelse för mig som rostare.

Att jobba med så många olika fina sorter är en ära för mig.

Vi firar lite smått denna 2100:e batch med att packa 25 st 100g påsar av detta fina kaffe som vi bjuder på till dom första 25 personer som mailar mig namn, adress till euronet@bredband.net

Direct Trade from Ethiopia

Vi håller på ,sen ett tag sedan, med att bygga relationer med bonder från Etiopien och shoppa direct från dom. Från "estates" helst, inte bara cooperativer.

Varan kontaktperson, som hlälper oss med detta, är en god vän som har bott i Sverige för flera år, men kommer ursprunglingen från Etiopien och verklingen kan denna fantastiska kaffelandet och deras tradesystem.
I alla fall, vi har redan fått några prover och projektet fortsätter!

Vi återkommer efter cuppingen.