Keep them fresh!

Superavanserat förvarings system för green coffee by Costas.

Keep them fresh all the way from bean to cup!

55 kilos tunna.

Grymmt!

4-Pack v.40

• 100 gr Los Lajones lot 17 Honey (Söt, fruktig, mjölkchoklad)
• 100 gr Los Cremos (Smakrikt, tungt, otroligt krämigt och sirapslikt body med toner av mörk choklad och smält råsocker.Fin fruktsyra)
• 100 gr Hartmann Honey (En av dom sötaste kaffe som finns, med krämig munkänsla och fruktig smak som rundas av med karamel, honung och choklad toner)
• 100 gr Beloya lot 1 (Aromatisk kaffe, söt, vädligt fruktig och bärig med smak som drar mot tropiska frukter och mogna bär)

188kr

Köp här

Plus en 3-Pack

Efter er förfrågan kommer vi att erbjuda 1 gång per vecka 3-4 eller 5 olika kaffe sorter till beställning i små förpackningar. Det ska säljs som paket.
Vi börjar idag med:
4.pack

100gr Hama Natural Organic
50gr Hacienda La Esmeralda Pascua Panama
50gr Pacamara Natural Panama
100gr Balmaadi Organic-Biodynamic Indien

Pris: 184 kr
KÖP HÄR

Och 3-Pack

50gr Hartmann Estate Honey( Panama)
100gr Faz.Passeio Pulp Natural (Brasilien)
100gr Mr. Boombastic (Idido-El Quetzal)

96 kr
Köp här

Stor succé med 50 och 100grams påsar!

Efter er förfrågan kommer vi att erbjuda 1 gång per vecka 4-5 olika kaffe sorter till beställning i små förpackningar. Det ska säljs som paket.

Vi börjar idag med:

Hama Natural Organic 100gr

Hacienda La Esmeralda Pascua Panama 50gr

Pacamara Natural Panama 50gr

Balmaadi Organic-Biodynamic Indien 100gr

Pris: 184 kr

KÖP HÄR

Roligt cupping!

Pascua Hac La Esmeralda Geisha Panama

Hama Etiopien Natural

Faz.Camocim Brasilien

och

Indisk tvättat Robusta

Från himlen till helvetet!!!

(för dom som förstår vad jag menar)

Men det visste alla redan.

Geisha vs Robusta

Årets debatt.

Vårt svar till debatten.

Geisha vs Robusta

En av världens bästa arabica mot en av världens bästa robusta.
Koppa och avgör själv!!

Geisha Pascua Hac. La Esmeralda

85 kr / 50 gr

(ink . 25gr Tvättat Indisk Robusta+porto)
Köp här

Obs.Gäller bara fr.o.m 15/9 fram till 16/9.

Sista Aricha,sista chans! (10/9)

För att alla ska få chans att smaka på dom sista 5 kg för i år, packar jag 50gr påsar som ska skickas till hela Sverige!

Idag och bara idag (10/9) går det att beställa 50 gr Aricha lot 10.

Skickas fraktfritt som brev direkt till er, för bara 30 kr/50 gr.

Först till kvarn.

Köp här!

Finns på Duå!

Idag rostades en batch av dom följande blandningarna och finns på Duå:

UMEÅ BLEND
(organic)
Bra balans mellan syra och sötma,
friskt, saftigt med toner av mogna söta
citrus frukter och karamell.
Ursprung av bönor i blandningen:
Los Lajones Honey (Panama,Organic)
El Guabo (Peru,Organic)


POWER 2 THE PEOPLE
Ett KRAFTIGT,fylligt och krämigt kaffe,
med smak som drar mot
mörk bitter choklad och rostade nötter.

Blandningen består av:
El Guabo-Washed(Peru,organic)
Faz.Rodomunho-Pulp Natural(Brasilien)
Kalosi-Washed(Sulawesi)

Pre-infusion + geisha

Geisha + pre-infusion = En saftig, len och ganska fyllig kopp med tydlig doft av fläder,jasmin och rosor. Smaken påminner om viol, söt apelsin, lakrits och passionsfrukt.

• Umeå vatten
• 21,5 gr kaffe
• 8 sec preinfusion
• 42 sec total extraktion
• 4 cl
• 94,5 grader
• La Marzocco Padel 3 groups
• Bottomless filter

Vi ska laborera och aven testa fler alternativa bryggningar men som vanligt brukar vi specialisera och fokusera på espresso bryggning.

Gryyymmt!

En påse med torkade fikon, plommon och jordgubbar och en med söta apelsiner, passionfrukter, rosor och jasmine!

Det kommer mer komentarer om dessa kaffe inom kort.

Imorgon

Imorgon ska rostas lite Geisha och lite Hama...